Anna
Kurkuma-Blumenkohl
Kurkuma bringt nicht nur Farbe auf den Teller, Kurkuma geniesst auch als Krebsprophylaxe einen guten Ruf. Der intensiv gelbe Farbstoff...
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Anna
11. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Poulet-Curry mit Gemüse
Das stets beliebte, einfache Alltagsrezept, das wie ein Festessen schmeckt. Es wird nie langweilig. Es schont das Budget und braucht...
Anna
8. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Auberginen-Gratin
So fein wie das italienische Original? Melanzane Parmigiana als Metabolic Balance-Gericht? Passt das? Da ich für ein Geburtstagskind ein...
Anna
2. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Mungo-Sprossen
Vegetarisches Gericht mit vieles vollwertigen Proteinen. Vitaminreich, leicht verdaulich, gut gegen hohe Harnsäurewerte und...
Anna
30. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Fisch-Gulasch
Heute hatte ich Lust auf ein etwas aufwändigeres, neues Gericht, welches ich mir vor Kurzem ausgedacht hatte. Ich liebe die wunderbare...
Anna
26. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Omega 3
Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren haben lebenswichtige Aufgaben in vielen Stoffwechselprozessen, und sie beeinflussen sich gegenseitig....
Anna
23. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Hauptsache: Apfel
Oder: «an apple a day keeps the Doctor away » wie ein englische Sprichwort uns weise darauf aufmerksam macht, welch gesunde Eigenschaften...
Anna
18. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Bunte Kohlröschen
Fröhliche Farben auf dem Teller aber auch warme Gewürze vertreiben die Düsternis der trüben Wintertage. Sowohl der Reichtum an gesunden...
Anna
15. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Schönheit von Innen und Aussen
Was siehst du, wenn du morgens in den Spiegel schaust? Wie schaust du dich an? Was beeinflusst, ob du dich gern begrüsst oder dein...
Anna
9. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Roggenbrot
Ein gutes, reines Roggen-Vollkorn-Brot ist nicht so leicht zu finden. Die meisten Bäckereien backen einfachheitshalber ihr Roggenbrot aus...
Anna
2. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Crêpes aus Kichererbsenmehl
Leckere, knusprige Crêpes voller pflanzlicher Proteine mit hoher Wertigkeit. Schont das Budget und die Figur. Als Gemüsefüllung können...
Anna
2. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Pastinakensuppe
Pastinaken erleben seit ein paar Jahren eine Renaissance. Sie gehörten in Europa zum Alltag, bevor sie durch die Kartoffeln, welche von...
Anna
30. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Kürbis-Püree
Statt Kartoffelstock ein Kürbispüree? Oder Kürbis-Pastinaken-Püree? Warum nicht? Es schmeckt wunderbar, ist rasch und einfach in der...
Anna
28. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Kürbissuppe mit gerösteten Kernen
Gutes Essen und üppige Getränke während der Feiertage sind ein Genuss. Kälte und Schnee machen Lust auf etwas Warmes. Da kommt eine...
Anna
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Kürbis, das vielseitige Gemüse
Kürbis, das vielseitige Gemüse. Bunt, schön, geschmacklich und in der Konsistenz sehr unterschiedlich eignen sie sich zu verschiedenen...
Anna
16. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Saucen für Fondue-Chinoise
Kräuterpesto: Diverse Kräuter wie Petersilie (viel), Knoblauch, Basilikum, Oregano oder Majoran, Liebstöckel, Thymian (wenig) mit einem...
Anna
13. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Muskelkater, der positive Schmerz
Gibt es das, gute Schmerzen? Als ich einmal bei meiner sportbegeisterten Tochter über Muskelkater klagte, erklärte sie mir, das sei ein...
Anna
3. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Entdeckt: neues Wintergemüse
Weisser Randen Bei einem Bio-Hofladen habe ich gleich mehrere mir noch unbekannte, sehr feine Gemüse entdeckt, unter anderem den zarten...
Anna
12. Nov. 20201 Min. Lesezeit
Scharfer Tee für kalte Tage
Ein leichtes Kratzen im Hals? Kalte Füsse? Grippezeit? Dieser Tee hat schon oft Kälte und Krankheitskeimen den Garaus gemacht. Ich trinke...
Anna
16. Okt. 20202 Min. Lesezeit
Hausmittel bei Erkältung und Grippe
1. Viel Wasser trinken, auch abgekochtes Wasser. Das hilft, alles Schädliche im Körper auszuschwemmen. 2-3l pro Tag plus 1l Tee!!! 2....
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