Anna
Kichererbsen-Frites
Eine knusprige Alternative zu Hummus, Kichererbsencrêpes, Falafel und Kichererbsensalat. Ideal für alle, die Vorurteile gegen...
top of page
Suche
Anna
- 26. Feb. 2022
- 1 Min.
Auberginenmousse – «Baba Ganousch»
Zutaten für 4 Portionen: · 2 Auberginen · 2grosse oder 4 kleine Knoblauchzehen gepresst · ...
Anna
- 21. Feb. 2022
- 1 Min.
Roggenbrot hausgemacht
Kürzlich hatte ich Geburtstag. Als Geschenk erhielt ich von einer lieben Freundin ein selbst hergestelltes Roggenbrot. Aber ehrlich: ich...
Anna
- 1. Feb. 2022
- 1 Min.
Azukibohnen-Kokoscreme mit Papaya
Azukibohnen werden traditionell in manchen asiatischen Ländern zu sehr süssen Desserts verarbeitet. Mein Ziel war es, ein fruchtig-süsses...
Anna
- 1. Feb. 2022
- 1 Min.
Chinakohl-Azukibohnen-Salat
Chinakohl ist ein guter Vitamin-C-Lieferant, und gibt durch die gesunden Ballaststoffe und andern Vitaminen dem Körper was uns besonders...
Anna
- 19. Jan. 2022
- 2 Min.
Teigwaren, Pasta, Nudeln
Für alle Fans der teigigen Waren Wie nennst du sie? Welches sind deine Lieblinge? Muss man auf sie verzichten, wenn man abnehmen möchte?...
Anna
- 12. Jan. 2022
- 2 Min.
Hühnersuppe
Magenschmerzen, Darmgrippe, Übelkeit, Rota- Virus, Noro-Virus oder sonstige Beschwerden im Bauch können einen ganz schön fertig machen....
Anna
- 1. Jan. 2022
- 2 Min.
Artischocken
Artischocken, ideal zum Abnehmen nach den Schlemmertagen ein wunderbares «Nach-den-Feiertagen-Menu». Um nach dem vielen Schlemmen von...
Anna
- 23. Nov. 2021
- 1 Min.
Pak Choi
Fragst du dich, was das für ein neuartiges Gemüse sei? Oder hast du bereits gute oder schlechte Erfahrungen mit Pak Choi gemacht? Keine...
Anna
- 14. Nov. 2021
- 1 Min.
Essbare Kräuter Dekoration
Blumen auf dem Teller, z.B. rote, gelbe und orangefarbene Kapuzinerkresse oder blaue Borretsch-Sternchen geben einem schön angerichteten...
Anna
- 13. Nov. 2021
- 1 Min.
Roher Randensalat
Roher Randensalat, so richtig erfrischend saftig und gesund. Damit überzeugt man sogar eingefleischte Randenverschmäher. Es gibt die...
Anna
- 7. Nov. 2021
- 1 Min.
Wild: 1. Rehfleisch Geschnetzeltes
Habe ich dich mit meiner Schwärmerei über die herbstlich, wilden, bunten Menues neugierig gemacht? Hier das wilde Fleisch zum...
Anna
- 6. Nov. 2021
- 1 Min.
Rotkraut mit Kastanien
Rotkraut mit Kastanien, Aepfeln und einem Schuss Balsamico…wer könnte dieser kräftigen süss-säuerlichen Vitaminbombe widerstehen? Auch...
Anna
- 4. Nov. 2021
- 1 Min.
Rosenkohl
Rosenkohl, als Kind habe ich ihn gehasst, heute liebe ich dieses Herbstgemüse, welches uns auch noch bis spät in den Winter mit...
Anna
- 20. Sept. 2021
- 1 Min.
Mangold-Omeletten
In meinem Garten wachsen zwei Sorten Mangold: die als Setzlinge gekauften, traditionell schweizerischen Krautstiele, sowie eine Rarität...
Anna
- 14. Sept. 2021
- 1 Min.
Auftanken
Arbeiten, Essen und Schlafen, ist das alles? Wie tankst du sonst noch auf? Wann schaltest du bewusst alle Geräte aus, die dich mit ihren...
Anna
- 8. Sept. 2021
- 1 Min.
Bohnen und Bohnen
Wo liegen die Unterschiede? Es gibt grüne, weisse, gesprenkelte, schwarze Bohnen und es gibt deren Samen, die sich ebenfalls Bohnen...
Anna
- 6. Sept. 2021
- 1 Min.
Sauerteig
Was ist Sauerteig? Sauerteig ist ein gärender Teig, der als natürliches Backtriebmittel wirkt. Das Backen mit Sauerteig erfordert...
Anna
- 29. Aug. 2021
- 1 Min.
Weisse Bohnen an Lecsó
Als ich kürzlich bei meiner lieben Tante in Ungarn war, um sie nach einem Beinbruch zu umsorgen, hatte ich die Idee für dieses Rezept....
Anna
- 25. Aug. 2021
- 1 Min.
Die Gravensteiner sind da!
Apfel-Allergie? Ich auch. Aber nicht auf alle Aepfel. Es gibt da etliche Sorten, die ich problemlos geniessen kann, zum Beispiel den...
bottom of page