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Anna26. Feb.1 Min.Auberginenmousse – «Baba Ganousch»Zutaten für 4 Portionen: · 2 Auberginen · 2grosse oder 4 kleine Knoblauchzehen gepresst · ...
Anna21. Feb.1 Min.Roggenbrot hausgemachtKürzlich hatte ich Geburtstag. Als Geschenk erhielt ich von einer lieben Freundin ein selbst hergestelltes Roggenbrot. Aber ehrlich: ich...
Anna31. Jan.1 Min.Azukibohnen-Kokoscreme mit PapayaAzukibohnen werden traditionell in manchen asiatischen Ländern zu sehr süssen Desserts verarbeitet. Mein Ziel war es, ein fruchtig-süsses...
Anna31. Jan.1 Min.Chinakohl-Azukibohnen-SalatChinakohl ist ein guter Vitamin-C-Lieferant, und gibt durch die gesunden Ballaststoffe und andern Vitaminen dem Körper was uns besonders...
Anna19. Jan.2 Min.Teigwaren, Pasta, NudelnFür alle Fans der teigigen Waren Wie nennst du sie? Welches sind deine Lieblinge? Muss man auf sie verzichten, wenn man abnehmen möchte?...
Anna12. Jan.2 Min.HühnersuppeMagenschmerzen, Darmgrippe, Übelkeit, Rota- Virus, Noro-Virus oder sonstige Beschwerden im Bauch können einen ganz schön fertig machen....
Anna1. Jan.2 Min.ArtischockenArtischocken, ideal zum Abnehmen nach den Schlemmertagen ein wunderbares «Nach-den-Feiertagen-Menu». Um nach dem vielen Schlemmen von...
Anna23. Nov. 20211 Min.Pak ChoiFragst du dich, was das für ein neuartiges Gemüse sei? Oder hast du bereits gute oder schlechte Erfahrungen mit Pak Choi gemacht? Keine...
Anna17. Nov. 20211 Min.Hirsch-MedaillonsHirschfleisch gehört zu den besonders gesunden Fleischsorten und die Medaillons sind natürlich besonders zart und eine wahre Delikatesse,...
Anna14. Nov. 20211 Min.Wilde Beilagen: Birne und KürbisBirne im Kardamon-Sud gekocht, wäre auch als Nachspeise sehr lecker, aber als Beilage zu Wild schmeckt sie auch vorzüglich. Eine weitere...
Anna7. Nov. 20211 Min.Wild: 1. Rehfleisch GeschnetzeltesHabe ich dich mit meiner Schwärmerei über die herbstlich, wilden, bunten Menues neugierig gemacht? Hier das wilde Fleisch zum...
Anna6. Nov. 20211 Min.Rotkraut mit KastanienRotkraut mit Kastanien, Aepfeln und einem Schuss Balsamico…wer könnte dieser kräftigen süss-säuerlichen Vitaminbombe widerstehen? Auch...
Anna4. Nov. 20211 Min.RosenkohlRosenkohl, als Kind habe ich ihn gehasst, heute liebe ich dieses Herbstgemüse, welches uns auch noch bis spät in den Winter mit...
Anna2. Nov. 20211 Min.Wildes, buntes, herbstliches FestessenWild, würzig, bunt muss es sein auf dem Teller, wenn das Grau des Nebels mein Sehnen nach Sonne und Hitze niederdrücken will. Wildes...
Anna26. Sept. 20211 Min.Kuchen-ZnachtWer liebt es nicht ein Znacht aus Kuchen. Auch mit dem Erährungsprogramm von Metabolic Balance® gönnen wir uns Kuchen. Nur beachten wir...
Anna20. Sept. 20211 Min.Mangold-OmelettenIn meinem Garten wachsen zwei Sorten Mangold: die als Setzlinge gekauften, traditionell schweizerischen Krautstiele, sowie eine Rarität...
Anna14. Sept. 20211 Min.AuftankenArbeiten, Essen und Schlafen, ist das alles? Wie tankst du sonst noch auf? Wann schaltest du bewusst alle Geräte aus, die dich mit ihren...
Anna9. Sept. 20211 Min.Gulasch-SuppeQuartierfest, Volksfest, Geburtstag oder Freundestreffen im Freien? Lust aufs Kochen über einem Feuer? Hier ein geeignetes Rezept, das...
Anna7. Sept. 20211 Min.Bohnen und BohnenWo liegen die Unterschiede? Es gibt grüne, weisse, gesprenkelte, schwarze Bohnen und es gibt deren Samen, die sich ebenfalls Bohnen...