Diätgeschädigt? Viele meiner Klientinnen und Klienten haben bereits viele Diäten, ein ständiges Auf-und-Ab ihres Gewichts hinter sich....

Schnell und gut, vegetarisch, vitamin- und proteinreich und klimafreundlich. Wie einen manchmal kleine Ärgernisse zu Kreativität...

Mein Garten - Grund zu Freude und Ärger, aber schon mehr Freude. Im Moment kann ich täglich das Wachstum der Pflanzen bestaunen. Der...

FAQ - Fragen, die mir oft gestellt werden beantworte ich hier. Wie lange dauert es, bis ich die ersten Ergebnisse auf der Waage sehe?

Traubenzucker? Fruchtzucker? Oder doch lieber künstlicher Zucker oder Stevia? Zuckeraustauschstoffe- wie sinnvoll sind sie?

Feierabend-Schlemmerabend mit einem herrlichen Rindshuftsteak. Dazu knackigen Salat und eine Kräuterpestosauce. Abnehmen ohne Verzicht!

Ohne Zucker und trotzdem schön süss, rasch zubereitet, erfrischend, einfach fein dieses Mango-Semifreddo! Pro Person: ½ reife Mango...

Wer berufstätig ist, einen kurzen Mittag hat und dennoch gesund essen möchte, dem gehen ab und zu die Ideen aus. Hier zwei nahrhafte,...

Wie «verpacke» ich die, bei manchen Mitessern ungeliebten Hülsenfrüchte, z.B. schwarze Bohnen, damit diese wertvollen vegetarischen...

Gestern habe ich mich mit ein paar Freunden zu einem Abendspaziergang in der Stadt verabredet. Sich drinnen zu treffen und auszutauschen...

Ein gästetaugliches Metabolic Balance-Menu. Worauf kommt es an, wenn wir Gäste so richtig liebevoll verwöhnen wollen? Das Wichtigste ist...

Wie jedes Jahr gehören gekochte Eier an Ostern zur Grundnahrung. Lange Zeit galten Eier als gesundheitlich problematisch und als...

Täglich fordert unser Alltag uns zu Entscheidungen heraus. «Söll i oder söll i nid?» Nach welchen Kriterien entscheidest du dich?...

Weisse Bohnen, Tochter sei Dank, neu entdeckt. Nicht wie gehabt in der Tomatensauce schwimmend sondern fast nature, nur von Rosmarin,...

Um Kindern gesundes Essen schmackhaft zu machen, reicht oft ein kleiner Aufwand. Kinder lieben das gewohnte Essen und sind Neuem...

Die lachende Pizza. Warum? Weil sie so nicht zu den Dickmachern gehört. Wer ab und zu Lust auf etwas Teigiges hat, muss auch mit...

Oder: «an apple a day keeps the Doctor away » wie ein englische Sprichwort uns weise darauf aufmerksam macht, welch gesunde Eigenschaften...

Fröhliche Farben auf dem Teller aber auch warme Gewürze vertreiben die Düsternis der trüben Wintertage. Sowohl der Reichtum an gesunden...

Was siehst du, wenn du morgens in den Spiegel schaust? Wie schaust du dich an? Was beeinflusst, ob du dich gern begrüsst oder dein...

Ein gutes, reines Roggen-Vollkorn-Brot ist nicht so leicht zu finden. Die meisten Bäckereien backen einfachheitshalber ihr Roggenbrot aus...