Pro Person, ½ -1 Dorade (je nach Grösse des Fischs) Meersalz, Pfeffer, Petersilie, Zitrone Den ausgenommenen Fisch kalt waschen, auf ein...

Ein ganz besonderes Feiertagsmenu, mit welchem du deine Liebsten überraschen kannst. Vorbereitung: Backofen auf 150°C erhitzen. Pro...

Kräuterpesto: Diverse Kräuter wie Petersilie (viel), Knoblauch, Basilikum, Oregano oder Majoran, Liebstöckel, Thymian (wenig) mit einem...

Marinaden selber zuzubereiten macht Spass und hilft mit, dass Fleisch immer wieder eine Überraschung bietet. Fertigmarinaden und...

Weisser Randen Bei einem Bio-Hofladen habe ich gleich mehrere mir noch unbekannte, sehr feine Gemüse entdeckt, unter anderem den zarten...

Falafel-Kichererbsenmischung von Alnatura. Ein Produkt, das gelingt, sehr lecker schmeckt und einfach zuzubereiten ist. Ich habe endlich...

mit gebratener Rosmarie-Knoblauch-Deko und buntem Gemüse Für vier Personen: · 4x 120-200g Hohrücken-Steaks vom Rind · 4 Rosmarinzweiglein...

Bleibe ich bei meinen bewährten Rezepten oder riskiere ich eine neue Kreation? Das ist eine Frage, die man sich als altbewährte...

Pro Person: 150g Kalbsvoressen 1 El fein gehackte Zwiebel 1 fein gewürfelte Karotte 1 Spitzpeperoni (z.B. Cecei-Peperoni) 1Koblauchzehe...

Wenn der Sommer dem Winter die Hand reicht und die letzten Sommergemüse vor sich hin vegetieren, ist Eintopfzeit. Man pflücke querbeet...

Zwei schmackhafte Rezepte mit Sprossen - einfacher als man denkt.

Sprossen aus Gemüsesamen, Körnern und Hülsenfrüchten sind wahre Vitaminbomben. Fertig gekauft oder selbst gezogen schmecken sie sehr gut...

Keine Zeit aber dennoch fein, gut und fit essen? Kennst du das: bis kurz vor der Essenszeit gearbeitet, zu müde, um lange in der Küche zu...