Anna
Kürbis-Püree
Statt Kartoffelstock ein Kürbispüree? Oder Kürbis-Pastinaken-Püree? Warum nicht? Es schmeckt wunderbar, ist rasch und einfach in der...
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Anna
23. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Ganzes Poulet mit Knoblauch, Oregano und Zitronenfüllung
Knusprig gebackenes Poulet im Backofen gebraten mit dem erfrischenden Geruch nach südlichen Gefilden. Du möchtest trotz kleinem Budget...
Anna
23. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Ganze Dorade gegrillt im Salz
Pro Person, ½ -1 Dorade (je nach Grösse des Fischs) Meersalz, Pfeffer, Petersilie, Zitrone Den ausgenommenen Fisch kalt waschen, auf ein...
Anna
23. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Entenbrust à l’Orange
Ein ganz besonderes Feiertagsmenu, mit welchem du deine Liebsten überraschen kannst. Vorbereitung: Backofen auf 150°C erhitzen. Pro...
Anna
4. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Marinierte Lammracks
Marinaden selber zuzubereiten macht Spass und hilft mit, dass Fleisch immer wieder eine Überraschung bietet. Fertigmarinaden und...
Anna
3. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Entdeckt: neues Wintergemüse
Weisser Randen Bei einem Bio-Hofladen habe ich gleich mehrere mir noch unbekannte, sehr feine Gemüse entdeckt, unter anderem den zarten...
Anna
28. Nov. 20201 Min. Lesezeit
Falafel
Falafel-Kichererbsenmischung von Alnatura. Ein Produkt, das gelingt, sehr lecker schmeckt und einfach zuzubereiten ist. Ich habe endlich...
Anna
24. Nov. 20201 Min. Lesezeit
Rindshohrücken
mit gebratener Rosmarie-Knoblauch-Deko und buntem Gemüse Für vier Personen: · 4x 120-200g Hohrücken-Steaks vom Rind · 4 Rosmarinzweiglein...
Anna
15. Nov. 20202 Min. Lesezeit
Risiko Eigenkreation
Bleibe ich bei meinen bewährten Rezepten oder riskiere ich eine neue Kreation? Das ist eine Frage, die man sich als altbewährte...
Anna
12. Okt. 20201 Min. Lesezeit
Kalbs-Ragout Ungarische Art
Pro Person: 150g Kalbsvoressen 1 El fein gehackte Zwiebel 1 fein gewürfelte Karotte 1 Spitzpeperoni (z.B. Cecei-Peperoni) 1Koblauchzehe...
Anna
12. Okt. 20201 Min. Lesezeit
Sommer-Nostalgie-Eintopf
Wenn der Sommer dem Winter die Hand reicht und die letzten Sommergemüse vor sich hin vegetieren, ist Eintopfzeit. Man pflücke querbeet...
Anna
2. Okt. 20201 Min. Lesezeit
Zwei schmackhafte Rezepte mit Sprossen
Zwei schmackhafte Rezepte mit Sprossen - einfacher als man denkt.
Anna
2. Okt. 20201 Min. Lesezeit
Powerfood Sprossen
Sprossen aus Gemüsesamen, Körnern und Hülsenfrüchten sind wahre Vitaminbomben. Fertig gekauft oder selbst gezogen schmecken sie sehr gut...
Anna
23. Sept. 20201 Min. Lesezeit
Gemüsekuchen
Gemüse mal anders, lecker als Kuchen zubereitet, kann man auch mal etwas weniger beliebte Gemüse verstecken. Pro Person 120-180g...
Anna
23. Sept. 20201 Min. Lesezeit
Herbstlicher Kuchen
Kuchen-Teig aus Roggenmehl, rasch und leicht selber zubereitet Kuchenteig aus Roggenmehl Zutaten: · 1 Teil Roggenmehl...
Anna
3. Sept. 20201 Min. Lesezeit
Schnelles Frittata-Rezept
Keine Zeit aber dennoch fein, gut und fit essen? Kennst du das: bis kurz vor der Essenszeit gearbeitet, zu müde, um lange in der Küche zu...
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